Près de 3,7 M$ pour La Trappe à fromage

Stimuler la productivité des entreprises du Québec

Tashi Farmilo

La Trappe à fromage, une entreprise familiale située à Gatineau, a reçu un appui de 3,68 millions de dollars du gouvernement du Québec et d’Investissement Québec pour l’agrandissement de son usine et l’achat de nouveaux équipements automatisés. Grâce à ce projet, d’une valeur totale de plus de 10 millions de dollars, l’entreprise pourra optimiser ses processus de fabrication, augmenter sa productivité et accroître sa compétitivité.

Depuis son ouverture en 1995, La Trappe à fromage est passée d’une modeste installation de 1 800 pieds carrés à un vaste complexe couvrant 71 000 pieds carrés. L’entreprise, qui transforme présentement 16 000 litres de lait par jour en une variété de fromages, a investi plus de 26 millions de dollars dans la région de l’Outaouais au fil des ans. « La Trappe à fromage de l’Outaouais est fière de participer au développement économique de la région », a déclaré son président, Gilles Joanisse, « Depuis plus de 30 ans, nous transformons le lait québécois pour offrir du fromage sous différentes formes. Notre développement, notre expansion et notre automatisation sont rendus possibles grâce à un partenariat étroit avec le gouvernement provincial ».

Le ministre délégué à l’Économie, Christopher Skeete, a souligné l'importance de l'innovation technologique pour la croissance des entreprises. « Intégrer l’innovation technologique au sein des entreprises est devenu un incontournable pour augmenter leur productivité. La Trappe à fromage l’a bien compris! Avec cet investissement, elle sera encore plus efficace pour fabriquer ses produits et les distribuer dans la belle région de l’Outaouais et partout au Québec, au plus grand bonheur des consommateurs qui souhaitent acheter québécois », a-t-il indiqué.

Robert Bussière, député de Gatineau, s’est lui aussi dit fier de la croissance de l'entreprise, soulignant l'impact durable qu’aura son expansion sur la région. « En appuyant La Trappe à fromage, nous renforçons notre engagement à générer des retombées économiques durables pour la région de l’Outaouais. Je suis fier de voir cette entreprise familiale, qui fête ses trente ans cette année, évoluer de la sorte à Gatineau! »

« Ce nouveau chapitre pour notre entreprise reflète notre engagement envers l’innovation et la croissance, et nous sommes ravis à l’idée de continuer à étendre notre portée, au Québec et ailleurs également », a ajouté M. Joanisse, le regard tourné vers l’avenir.

Trad. : MET